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2012.05.04 (Fri)

さかな!魚!サカナ!

昨日の夕飯は義弟が釣ったニジマスでした!
大きさはなんと、45cmもあったんです!
やっとオーブンに入った感じでした。
ドイツではレモンや色々なハーブや野菜を魚のお腹にいれてオーブンで焼きます。
うちでは魚の他にもご飯の上に生クリームとブイヨンを混ぜた物を載せて頂きます。
このクリームがかかったご飯と魚の相性って以外と良いんです!


DSCN6727_convert_20120504182128.jpg

やっぱり魚料理っていいな〜とつくづく思ってしまいました。
ちょくちょく弟が魚を釣ってきてくれると良いな〜。
(ドイツでは魚釣りに特別なライセンスが必要なんです。公式の試験は年に2回しかありません。とにかく!ルールの多い国です。。。)


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10:30  |  日々  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

*Comment

おいしそうな虹鱒だこと!!
やっぱり魚って落ち着くよねー
色合いも綺麗でおいしそう。。。
魚料理は胎児の発育にいいと言って 義弟さまにまた釣りに行っていただきましょうv-229
ぐんちゃん |  2012.05.06(日) 11:47 |  URL |  【コメント編集】

■ぐんちゃんへ

やっぱり日本人の血が魚を観ると騒ぐわ〜。
率先してお手伝いしました。
これからフィッシンのシーズンだからドンドン釣ってもらいましょう!
 |  2012.05.06(日) 13:30 |  URL |  【コメント編集】

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