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2012.05.17 (Thu)

ラバーバケーキ

ドイツにはラバーバという野菜を使っておいしいケーキを作ります。
ラバーバは日本の「つわ」という野菜によく似ていて、革を剥いて料理します。


これがラバーバ
大きな葉っぱは既にカットしてあります。
この状態から薄い皮をむきます。
DSCN6809_convert_20120518002625.jpg



生地をオーブン板の上に広げ、その上にラバーバをカットした物を乗せた状態
ラバーバの革を剥くと野菜っぽい緑色をしています。
DSCN6810_convert_20120518002808.jpg


焼く前
DSCN6814_convert_20120518002943.jpg

焼いた後
DSCN6815_convert_20120518003221.jpg

いただきま〜す!
DSCN6818_convert_20120518003338.jpg

ラバーバ自体はちょっと酸味があるんですが、生地や上に載っているクリスピーが甘いのでちょうどいい感じになります。
ドイツケーキ独特の甘ったるさが無いのがうれしい!


ここのレシピを参考に作りました。
以外だったのがラバーバはケーキに使いますが、野菜の一種だそうです。


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*Comment

ひさしぶりにブログを見てびっくり〜★
妊娠したんだね!
おめでとー(●>∀<●)
出産はやっぱりドイツなのかな!???
なんか、ひさのちゃんは良いお母さんになりそう!!!
tomo |  2012.05.23(水) 03:10 |  URL |  【コメント編集】

■tomoちゃんへ

久しぶり!
そして、ありがとう!
出産はドイツでします。
不安だけどがんばるよ。
いいお母さんになれるかな?
不安は尽きないけどさ〜、面白いファミリーになれたら良いな。
 |  2012.05.26(土) 10:13 |  URL |  【コメント編集】

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ドイツにはラバーバという野菜を使っておいしいケーキを作ります。ラバーバは日本の「つわ」という野菜によく似ていて、革を剥いて料理します。これがラバーバ大きな葉っぱは既にカ...
2012/05/19(土) 03:13:34 | まとめwoネタ速neo

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